هل تريد تناول طبق الدجاج بـ الزبادي ؟ .. إليك الطريقة

من منا لا يحب تناول الدجاج، ومن كثرة عشقنا للدجاج يُمكننا تناوله بأي شكل من الأشكال.

وفي هذا المقال، سنُقدم طريقة عمل الدجاج المشوي بالزبادي.

وستكون المكونات كالتالي: “8 قطع من الدجاج المُقطّعة لقطع كبيرة بالحجم، مع وجود ربع كوب من اللبن الزبادي، وإحضار ملعقة كبيرة من كل من زيت الزيتون وصلصة الدجاج وعصير الليمون، وأيضًا إحضار ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون والملح والأوريجانو المطحون”.

وفي البداية قبل إعداد الوجبة، يجب غسل الدجاج جيدًا وذلك للتخلص من الأوساخ العالقة ثم وضعه حتى يتخلص من المياه، ثم يتم بعد ذلك وضع اللبن الزبادي وعصير الليمون مع صلصة الدجاج ويتم إضافة زيت الزيتون إلى وعاء، ثم تُضاف بعد ذلك خليط من البُهارات وتُخلط جيدًا وتُضاف إليه قطع الفراخ ويجب الاستمرار في الخلط ثم يُغطى الوعاء ويتم إدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعة.

وتوُضع الفراخ داخل صينية مخصصة وبعد ذلك تُدهن بالزبادي وتدخل إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 60 دقيقة، حتى تتحمر.

ويُمكن أيضًا تحضير الفراخ الحارة بالزبادي عن طريق إحضار كل من : “جزرة مقطعة لقطع كبيرة، ثماني قطع من الفراخ، 4 بصلات مقطعة ومتوسطة الحجم، فصان من الثوم المدقوق، وملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح وإحضار قرنان من الفلفل الأخضر الحار والمفروم والناعم، وإحضار حبتان من الطماطم، وحبة بطاطس مُقشرة أو مقطعة إلى مكعب متوسط الحجم”.