حذر خبراء من خطورة الإصابة بأمراض القلب والكبد والسرطان، بسبب الطريقة الخاطئة المتبعة في طهي الأرز.
حيث أكدت تقارير أخيرة، أن جذور الأرز تحتوي على سموم مادة الزرنيخ، التي تسبب مشاكل صحية خطيرة للكبار والصغار.
حيث أكد الخبراء أن كمية المياه التي يتم طهي الأرز بها ليست كافية للتخلص من تلك السموم.
وللتخلص من السموم الموجودة بالأرز، يجب نقعه من الليلة التي تسبق الطهي، في كمية خمس أضعافه من الماء، ثم يتم طهيه بالطريقة التقليدية في اليوم التالي.
قد يعجبك أيضاً:
