أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عبر حسابها الرسمي عن بدء تطبيق لائحة «الدهون المتحولة» بداية من يوم غد الأربعاء الموافق 1 يناير 2020، والتي تقضي بـ منع استخدام الزيوت المهدرجة جزئيا.
حيث تقضي لائحة «الدهون المتحولة» بمنع استخدام الزيوت المهدرجة جزئيا، مع تطبيقها على كافة المنتجات الغذائية الصالحة للإستهلاك البشري.
كما استثنت الهيئة من اللائحة، الزيوت المهدرجة كليا، والدهون المتحولة من مصادر طبيعية ( ناتجة عن مصادر حيوانية).
وللتعرف على نسبة الدهون المتحولة، دعت الهيئة المستهلكين للإطلاع على البطاقة التغذوية المدونة على المنتج “nutrition facts”.
والدهون المهدرجة جزئيا، هي الدهون الناتجة من عملية تحويل الزيوت النباتية إلى دهون صلبة، لأغراض صناعية، من خلال إضافة غاز الهيدروجين إلى تلك الزيوت.
