ربطت دراسة علمية جديدة بين تناول اللحوم الحمراء و ظهور مشاكل صحية عديدة.
وخلصت الدراسة إلى أن تناول اللحوم يمكن أن يؤدي إلى خطر الموت المبكر، حيث أن زيادة استهلاك هذه اللحوم بمعدل نصف حصة يوميا يزيد خطر الموت المبكر بنسبة 10 بالمئة.
ونصحت الدراسة باستبدال اللحوم الحمراء بمصادر بروتين أخرى، والتي قد تساعد الإنسان على العيش لفترة أطول، وفقا لـ “سكاي نيوز”.
وقال أستاذ التغذية في جامعة هارفارد، المشارك في الدراسة، فرانك هو، أنه يمكن استبدال اللحوم الحمراء بالدواجن والأسماك والمكسرات والبقوليات والخضار، مؤكدا أن الاعتماد على هذه الأغذية البديلة يقلل من خطر الوفاة المبكرة.
وأكد فرانك هو، أن الخطر الأكبر يتعلق بأولئك الذين زادوا من استهلاك اللحوم الحمراء المصنعة.
