قال الدكتور هشام الجضعي الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للغذاء والدواء، أن الهيئة ستشرع في تطبيق لائحة جديدة لضبط نسبة الملح المضاف إلى المخبوزات، الأسبوع المقبل.
و قام مفتشو الهيئة بالتعاون مع الجهات المعنية بزيارة مصانع للمخبوزات، لتوعية العاملين فيها بالإشتراطات الفنية الجديدة لإنتاج الخبز.
يُذكر أن الهيئة قد أصدرت تعميمًا على مصنعي ومستوردي منتجات الخبز، بالإلتزام بالحد الأقصى لكمية الملح في الخبز، بمعدل 1 غرام لكل 100 غرام من المنتج النهائي، و أمهلتهم حتى 30 إبريل الجاري.
