قصة مشروب «الشربوت» الذي لا يُفارق مائدة السودانيين في عيد الأضحى

لا يُمكن لشعب السودان، قضاء عيد الأضحى المُبارك، من غير تناول مشروب “الشربوت” وهو مشروب مميز لديهم يضعونه مع المأكولات التي تُوضع على الطاولة في هذه المناسبة.

ويتكون مشروب “الشربوت” من مجموعة من البهارات والتمور والتوابل وهو مشروب رسمي لا غنى عنه من قبل أبناء الشعب السوداني.

وتتنافس السيدات السودانيات على إنتاج أفضل مشروب شربوت من أجل سماع كلمة الإشادة من أفراد العائلة في هذه المناسبة السعيدة.

وقالت إحدى السودانيات وتُدعى حليمة عبدالله لـ “العين الإخبارية” إن مشروب الشربوت، مشروب مميز تحبه معظم العائلات في السودان.

وأكدت أنه في حال لم يتم تحضير المشروب في البيت، فسوف يأتي به الجيران لصاحب البيت الذي لم يحضره كنوع من أنواع الكرم في عيد الأضحى.

وأشارت حليمة إلى أن التمور تُغسل جيدًا ثم تُوضع في إناء مُضاف عليه توابل وبُهارات وتوابل مختلفة، كما يُترك في الماء لمدة 24 ساعة ثم يُغلى على النار، ويُدخل الثلاجة بعد شوائه.

ويعود أصل مشروب “الشربوت” إلى منطقة شمال السودان التي يُوجد بها الكثيرين من أبناء النوبة القادمين من محافظة أسوان المصرية كما أن الشربوت مشروب مفيد للغاية حيث يُساهم في التخلص من كميات كبيرة في الدهون بالجسد.