كشفت الدراسات الحديثة أن استهلاك نسب عالية من بعض الأطعمة قد يتسبب في ارتفاع نسبة الاصابة بالسرطان، واكتشف الباحثون أن النظام الغذائي السليم يجب أن نتجنب فيه تلك العادات لأنه على سبيل مثال الأنظمة الغذائية التي تؤدي إلى ارتفاع دائم لنسبة الجلوكوز في الدم تؤدي إلى سرطان المعدة والثدي والقولون والمستقيم.
ومن أهم تلك العادات الغذائية التي يجب تجنببها :
1- منتجات الألبان : كشفت بعض الدراسات أن الاستخدام المرتفع لمنتجات الألبان قد يؤدي إلى سرطان البروستاتا.
2- اللحوم المصنعة.
3-المشروبات الكحولية.
4- طهي الطعام بدرجات عالية: يؤدي طهي الطعام في درجات حرارة مرتفعة مثل الشوي والقلي إلى انتاج مركبات ضارة ويجب استخدام درجات حرارة منخفضة مع مدة أطول.
