بالفيديو: مواطنة تدخل عالم تجارة الماشية والتجارة وتصنيع الألبان

تداول رواد موقع التواصل الإجتماعي “تويتر” تقرير نشره برنامج “إم بي سي في أسبوع” مواطنة تدعى عزيزة المانع استغلت شراء لمزرعة تحوي عددا كبيرا من الماشية لتنخرط في مجال التجارة عبر تصنيع الأجبان العضوية الطبيعية وبيعها، لتكون من أوائل العاملين في هذا النشاط.

وقالت المانع إن كميات كبيرة من الحليب كانت تأتي من الماشية التي لديها في المزرعة، بما يفوق حاجتها، ما دفعها للتفكير في استغلال ذلك لتصنيع الأجبان بدلا من استيرادها.

واشتكت المانع، من الصعوبات والعوائق التي تحيط بالمشروع، مثل عدم توفر بعض المواد الأولية الخام وعدد من الأجهزة اللازمة للتجبين، بالإضافة لفقر الجانب المعرفي في هذا المجال من كتب ومحاضرات وكورسات.

وأظهر التقرير جولة على المكان الذي تجري فيه عملية التجبين المحلية التي تشرف عليها المانع بنفسها، في مزرعتها ومطبخها، مستخدمة أدوات اعتيادية ومعتمدة على مهارتها ومثابرتها لإنجاح مشروعها.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.