صحة

كيف تعرف أن الأسماك طازجة؟.. «الغذاء والدواء» توضح

أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل «تويتر»، عدة معايير تساعد المستهلك في شراء الأسماك الطازجة.

حيث أكدت الهيئة أن الأسماك الطازجة تعرف من خلال عيونها، فتكون لامعة وبراقة وشفافة وليست غائرة للداخل، وتكون الخياشيم حمراء زاهية، ليس بها مواد لزجة ولا توجد عليها خطوط بنية ورائحتها طبيعية.

كما تكون حراشف الأسماك لامعة ويصعب فصلها عن الجلد إذا حكت الأصابع في الاتجاه المعاكس، أما غير ذلك فتكون غير طازجة.

هذا الموقع يقوم باستخدام الكوكيز. إذا استمرّيت بالتصفّح، فإنّك توافق على استخدامنا للكوكيز موافق تصفّح سياسة الخصوصية